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09:38 am  19/11/2017, Lima Norte, Perú

El Perú obeso (I)

Nuestro país, acostumbrado a enfrentar grandes endemias y epidemias a través de su historia, por estos años, es víctima de una que avanza silenciosamente hasta haberse convertido en la enfermedad crónica no transmisible que ocasiona la mayor cantidad de muertes por las complicaciones que acarrea… LA OBESIDAD.
el-mono-obesoPero lo más preocupante es que no percibimos que el gobierno, sus instituciones públicas o la empresa privada generen políticas, estrategias o acciones contundentes y sostenibles que sean capaces de frenar este flagelo que afecta tanto a niños como adultos, así como a ricos y pobres.
Todo lo contrario; existe un tsunami mediático que propicia el sedentarismo y violenta la educación dietética, base fundamental de los HABITOS SALUDABLES, que todos los peruanos deberíamos desarrollar. No es raro ver por la televisión, escuchar por la radio o leer en un diario, propaganda alusiva a la insalubre “fast food o comida rápida o comida chatarra”, donde las hamburguesas, las papas fritas, las pizzas, el pollo broaster, los postres, las golosinas , las gaseosas y la cerveza, se promocionan con diferentes precios, tamaños y aliños o cremas; alterando nuestros sentidos y haciéndonos sucumbir frente a esa rica fuente de grasas saturadas y carbohidratos o azúcares refinados; que en un tiempo no muy largo, nos engordarán, deformarán nuestra figura, lesionaran la autoestima y lo que es más importante pasaremos a formar parte del equipo de los diabéticos, hipertensos, varicosos y cancerosos, a quienes el fantasma del INFARTO CARDIACO y CEREBRAL nos amenaza constantemente.
La modernidad y la tecnología de punta han creado los ascensores, las escaleras eléctricas, los controles manuales de equipos, las computadoras, los videojuegos, etc.; es decir máxima eficiencia con un mínimo esfuerzo físico. Grave error que hunde en el sedentarismo y la inacción a los adultos y muy especialmente a los niños con la incomprensible anuencia de sus propios progenitores.
Resulta indispensable un trabajo cohesionado entre las empresas públicas y privadas (responsabilidad social), entre los profesionales  de la salud y educadores que necesariamente debieran mantener un peso ideal;  para enseñar cómo ALIMENTARSE SALUDABLEMENTE y a partir de este aspecto ,ir alcanzando algunos objetivos a corto y mediano plazo: control estricto con información nutricional de los alimentos ofrecidos por las empresas de comida rápida, programas radiales y televisivos de Gastronomía Saludable, Programas Educativos en las Escuelas, dirigidos o padres y profesores con énfasis en  preparación de Loncheras Escolares y kioscos con alimentos de acuerdo a la pirámide nutricional, rescatar programas de bienestar laboral (medicina complementaria), facilitar el acceso a lugares de recreación, entre otros
Es decir consolidar una verdadera RED DE VIGILANCIA NUTRICIONAL con aliados estratégicos que sirva no solo para controlar la desnutrición  crónica y anemia en niños menores de 5 años, sino el sobrepeso y la Obesidad que en adulto llega al 32%, niños menores de 5 años : 5 a 7% y niños de 6 a 9 años: 25%
¡Podemos Hacerlo!

Dr. Walter Guillén Castillo
Director Médico “Vida Sana”
CMP 23046

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