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02:18 am  21/10/2018, Lima Norte, Perú

Crece expectativa entre estudiantes por “Premio Fundación Ajinomoto”

Fundación Ajinomoto para el Desarrollo de la Comunidad
– Cierre de inscripciones a fin de mes

Gran expectativa entre los estudiantes de Nutrición de todo el país ha despertado el concurso de monografía “Aminoácido glutamato libre, su importancia en la nutrición” organizado por la Fundación Ajinomoto para el Desarrollo de la Comunidad, con el fin de promover la investigación tanto experimental como bibliográfica.

Este evento busca en su primer año de instaurado, reconocer e incentivar la investigación en destacados estudiantes de la carrera de Nutrición de todas las universidades a nivel nacional: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Universidad Nacional Federico Villareal, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Universidad Femenina del Sagrado Corazón, Universidad Científica del Sur, Universidad Alas Peruanas, Universidad Peruana Unión (Ñaña), Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión (Huacho), Universidad César Vallejo (Trujillo), Universidad Nacional de San Agustín (Arequipa), Universidad Nacional del Altiplano (Puno).

Los interesados en participar deberán elaborar, de forma individual, una monografía bajo la supervisión de un asesor, tomando en cuenta uno de los siguientes temas:

1. Glutamato, herramienta en la nutrición del adulto mayor.
2. Glutamato y el umami, quinto gusto básico.
3. Glutamato, su trascendencia en el metabolismo de los aminoácidos.
4. Glutamato y glutamina: energía para el enterocito.
5. Glutamato y glutamina en infusiones nutricionales.

La inscripción al concurso se inició el 5 de abril último y se realiza a través de la Facultad o Escuela de la Carrera de Nutrición de cada una de las Universidades. El plazo de inscripción vence el 30 de junio del presente y la recepción de las monografías será hasta el 31 de agosto próximo. El trabajo ganador será premiado con mil quinientos nuevos soles y su asesor recibirá un vale por quinientos nuevos soles en material bibliográfico.

Los resultados se darán a conocer a través de la página web: www.ajinomoto.com.pe, el 30 de setiembre del presente.

La Fundación Ajinomoto continúa así con su objetivo de contribuir a mejorar la calidad de vida de la población a través de temas y actividades que hagan tomar conciencia a los peruanos sobre la importancia de la buena alimentación y la conservación de la salud.

Rosio Yarleque

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